Фармконтракт - Синтез

Пастеризатор INOXPA HTST

Пастеризатор (HTST) представляет собой модуль термической обработки молока, молочных продуктов, а также других пищевых продуктов, например, напитков и соков. Целью пастеризации является уничтожение патогенных микроорганизмов путём нагревания продукта до определённой умеренно высокой температуры на короткий промежуток времени.

Назначение модели пастеризатора INOXPA HTST: термическая обработка пищевых продуктов (молока, молочных продуктов, соков и т.д.) с целью уничтожения патогенных микроорганизмов. Процесс пастеризации представляет собой нагрев продукта до умеренно высокой температуры за непродолжительный отрезок времени.

Описание модели пастеризатора INOXPA HTST и ее компонентов:

  • Пастеризатор HTST с 100-литровой буферной емкостью AISI 304, центробежным питающим насосом Hyginox SE и пластинчатым 1, 2 или 3-секционным теплообменником  монтируется на прочной раме из нержавеющей стали на регулируемых по высоте ножках.
  • Элементы конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из следующих материалов: EPDM и NBR (прокладки), AISI 304 (другие детали). Торцевое уплотнение насоса сделано из C/SiC/EPDM.
  • Для управления оборудованием предназначена контрольная панель с регулятором температуры. Стандартный набор датчиков и приборов включает в себя: температурный датчик PT100 (имеет выход 4-20mA), датчик max/ min уровня REED (находится в буферной емкости BTD), регулируемый термометр на выходе.
  • Для повышения качества дренажа труба выдерживателя закрепляется под определенным углом.
  • Конструкция также включает в себя 3-ходовой клапан пропорционального регулирования с электромагнитным позиционером для горячей воды, 3-ходовой распределительный клапан, затворы дискового типа ручного управления и измерительные приборы для отслеживания температуры, при которой протекает процесс пастеризации.
  • При необходимости в пастеризатор может подаваться промышленный пар под давление 3 бар или водно-гликолевый раствор.

Опции, которые предлагаются для модели пастеризатора HTST

  • 4-х секционный теплообменник, который необходим для выхода на гомогенизатор, сепаратор и т.д.
  • Возможность записи и сохранения информации о температурном режиме процесса пастеризации. Данная опция может быть реализована посредством видеорегистрации или самописца и позволяет повысить уровень безопасности производства. 
  • Наличие специальных пластин, которые позволяют эффективно осуществлять термическую обработку продуктов с механическими включениями или мякотью.
  • Встроенный в контрольную панель частотный преобразователь, который контролирует скорость питающего насоса.
  • Наличие контура горячей воды.
  • Подача холодной воды регулируется за счет 3-ходового регулирующего клапана, регулятора температуры и температурного датчика PT100.
  • Контроль над расходом осуществляется благодаря частотному преобразователю для насоса и электромагнитному расходомеру.
  • При необходимости могут быть установлены другие ранги выдержки и температур.

Принцип и этапы работы установки INOXPA HTST:

  • Продукт поступает в 100-литровую буферную емкость BTD.
  • Продукт направляется на пластинчатый теплообменник.
  • На теплообменнике продукт нагревается до необходимой для пастеризации температуры. Температурный режим зависит как от конкретных требований процесса, так и от типа продукта.
  • Продукт поступает на участок трубной выдержки.
  • На участке трубной выдержки продукт находится нужный для правильной пастеризации отрезок времени при заданном температурном режиме.
  • В случае если пластинчатый теплообменник оснащен секцией регенерации, пастеризованный продукт отдает свое тепло продукту, направляемому на пастеризацию. Это значительно сокращает расход энергии.
  • Продукт охлаждается до температуры 4 ºC.
  • Продукт готов для холодного розлива и/ или последующего хранения в изотермических емкостях.

Материалы установки INOXPA HTST:

  • Детали, контактирующие с продуктом: AISI 304
  • Другие детали и панель управления: AISI 304
  • Торцевое уплотнение насоса: C/SiC/EPDM
  • Прокладки, контактирующие с продуктом: EPDM и NBR

Обращаем ваше внимание! Если температура продукта оказалась ниже температуры, при которой протекает пастеризация, продукт будет возвращен в буферную емкость. Это необходимо для предотвращения микробиологической контаминации конечного продукта. За данную функцию отвечает автоматический распределительный клапан.

Компания «Фармконтракт» предлагает приобрести пастеризатор INOXPA HTST по выгодной цене. Вы можете быть уверены: мы строго соблюдаем обещанный срок поставки оборудования, выполняем гарантийные обязательства, обеспечиваем тщательную проверку прибора на наличие производственного брака. При необходимости уточнить информацию об устройстве, воспользуйтесь специальной формой на нашем сайте и задайте вопрос сервисному инженеру.